そばの花満開

天候不順の中7月30日に種蒔きをしました。 例年より1週間ほど遅れて満開になりました。
約標高900メートルの当店では近くの遊休農地を約65アールを借り自家栽培をしています。
台風などで倒れるのが心配です。 天候にもよりますが新そばは10月下旬になると思います。その頃には横川峡の紅葉も盛りとなることでしょう。ご来店をお待ちしております。!!

2011.08.30

そば処 三浦亭 ↓