辰野町商工会・資源市場創造会議では、辰野ブランドである"松茸"の高付加価値化について検討しております。

今回、「松茸」の保存方法として全８パターンの試験を行いました。今回の結果を公表し、多くの皆様からご意見をお聞きしたいと考えております。ご意見等ございましたら、辰野町商工会までメールにてお寄せください。

皆様からのご意見お待ちしております。メールアドレス： tatsusho@tatsunomachi.jp

 ↓松茸の保存・解凍方法につきましては、全８パターン

松茸冷凍・解凍方法.pdf

 ※評価にあたり、試料の松茸は不揃いとなっている。

　松茸の保存期間は、約１年。

評価方法は、　生（冷凍松茸を解凍したもの）　「香り」「色」「触感」

　　　　　　　　　お吸い物（加熱）　　　　　　　　　「香り」「色」「食感」の３項目を７段階で評価。

松茸の評価結果.pdf    　　評価結果（1年後）.pdf　　　 冷凍松茸解凍後写真（１年）.pdf

◆東日本大震災による中層企業支援策　　詳細はこちらをご覧ください。　　
◆長野県中小企業融資制度のご案内
　　・長野県では東日本大震災等の影響により、事業活動に支障を来している中小企業の皆さんを支援するため、
　　　中小企業融資制度をご用意してます。
　　　詳細はこちらのチラシをご覧ください。　中小企業融資IMG.pdf

◆労働者の雇用の維持に雇用調整助成金を活用して下さい。
　　・東日本大震災の影響により、事業活動の縮小を余議なくされた事業主が、労働者の雇用を維持するために
　　　休業等を実施した場合、休業手当等の負担相当額の２／３（中小企業の場合は４／５）が助成されます。
　　　詳細はこちらのチラシをご覧ください。　雇用調整IMG_0001.pdf　　　

◆「長野県テクノ財団メディカル支援センター　講習会のお知らせ」
　　　　　　　　　講習会、支援内容についてはこちらをご覧ください。

◆平成２４年度地元就職者激励会が開催されました
　　今回は㈲リバー精工　会長　西村　幸氏より
　　「若者よプロとなれ」と題してご講演をいただきました。

　
★「会報ほたるメイト2012.1月号」　ほたるメイト２０１２．１IMG_0007.pdf。
★「青年部部会報2012.1月号」　青年部会報IMG_0007.pdf