辰野町テイクアウト2021からのお知らせ

辰野町飲食店テイクアウトレポート そば処さくら

 

「十割そばで有名なさくらさん、テイクアウトだと餃子が食べられるってよ」という噂を聞きつけて、そば処さくらの「ジャンボぎょうざ」をテイクアウトしに行ってきました!!ε=┏(*`>ω<)┛シ

木の門を潜り、木々や草花が豊かに生い茂る風情ある前庭を抜ける前から、なんだか良い香り(^¬^)ジュル…

 

蕎麦粉の香ばしい香り……ではなくて、

お出汁の食欲をそそられる香り……でもなくて、

こ、これは……ニンニクの美味しそうな香り!?

お店に入る前からよだれが…(^¬^)再びジュル…

 

のれんをくぐると……待っていたのは、本当にジャンボなぎょうざ!

見てください、この大きさ(爪楊枝と比べてみました)

 

でも、なんでお蕎麦屋さんなのに餃子??( ,,`・ ω´・)ンンン?

 

もともとは宴会で出していた隠れメニューが話題になり、お客さまからの要望が多く、テイクアウトでも対応するようになったそうです。

白菜、ねぎ、ニンニクなど、できるだけ地元の野菜を使って、野菜をたっぷりの餃子を作っています。

 

野菜たっぷりで、シャキシャキ食感が美味しい餃子は、ニンニクと生姜の味がしっかり効いていて、一個食べると病みつきです。

でも……一個が大きいので、たくさん食べられないのが、悲しい~~~(◞‸◟;)

私は4個でお腹いっぱいになりました。おかずとして食べるなら、一人3~4個でも十分かも。

餃子をたくさん食べたいなら、ご飯や副菜を減らさないと、すぐお腹いっぱいになっちゃいます!(^▽^;)

野菜がたっぷり入っているので、栄養バランスも安心。おうちでご飯作るのが大変だな、という時にお世話になりそうな一品です。

 

お店の前庭から、店内の家具・飾られているお花・置物まで、女将さんのこだわりがめちゃくちゃ詰まったお店です。辰野病院向かいの道路沿いのお店ですが、敷地内に入った瞬間から別世界へ。

日常を離れて、ゆっくりと美味しい時間を堪能する空間がここにはあります。

ご自身の「手打ちそばの店を作りたい」という夢を叶えるため、働いて資金を集め、想いが詰まった空間を作り上げたと聞きました。

 

【お店からみなさんへ】

メディアにも取り上げていただいて、全国からお問い合わせいただいています。全国にファンがいるお店で、都心部からも「コロナが落ち着いたら、また行きたい」と言ってくださるお客さんもいらっしゃいます。

ぜひ、この機会に地元のみなさんも食べにいらしてください。

(平成11年から、自ら蕎麦を打ち続けてきた女将さん。そばが十割なのはもちろん、つゆにもこだわりを持って作っている。)

 

【そば処さくら】

  • 所在地:辰野町大字辰野1472
  • 電話番号:0266-44-2507
  • 定休日:火曜日
  • 営業時間:11:30-14:00
  • 駐車場:店舗横にあります

 

【そば処さくらのテイクアウト事情】

  • おすすめテイクアウトメニュー:ジャンボぎょうざ 10個(税込1000円)

※最低10個〜ご注文ください。以降、1個100円となります。

  • ご自宅での美味しい食べ方:

テイクアウト時間に合わせて焼き上げるので、できればお早めにお召し上がりください。

酢醤油にラー油を入れて食べるのがおすすめ。

  • テイクアウト対応時間:16:00-18:00ころ(時間外は要相談)
  • 予約方法:基本的には前日までのご予約をお願いします。当日予約の場合はお昼前までには電話してください。
  • 電話受付時間:営業時間外も受け付けます(店内の混雑状況・仕込み状況により出られない場合もあります)