辰野町飲食店テイクアウトレポート 梨花
※このレポートは２０２１年（令和３年）３月に書かれたものです。現在の状況と異なっている可能性があります。最新情報は各店に直接お問い合わせください。
「ローメン」それは、伊那谷に引っ越して来て初めて出会った食べ物。
最初に教えてもらったのは「汁に入った焼きそばみたいなやつ」。
でも、汁に入ってないのもあるらしい。それって、焼きそばじゃん(´^｀;)
そして、肉も、豚肉だったりラム肉だったり、ジビエだったりするらしい……(´^｀;)
つまるところ、お店によって違うらしい。ローメンの定義、難しや……(´^｀;)
辰野町でローメンといえば、やはり駅前の梨花さん。
先代の時代からこの場所で居酒屋を営み、ローメンで有名です。
1人前からでもテイクアウトできるとのことで、さっそく行ってきましたε=┏(*`＞ω<)┛
毎日仕込みの時間から、あたりにはプワンとニンニクの美味しそうな香りが漂います。
女将さんが教えてくれたのは「チャーは炒める、ローは肉、だから、チャーローメンっていうんだよ」とのことでした！なるほどね！(｡ ･д･)-д-)ふむふむ
ちなみに、梨花さんのチャーローメンは豚肉で、汁なし系です。秘伝のスープで炒めて、吸わせるのが特徴で、先代が作っていた60年前から変わらずに続く味です。
今来ている常連さんたちは、学生さんの頃から梨花さんの常連さんなんですってΣ(｀∀´ﾉ)ﾉ
香ばしいニンニクの香りが特徴だけど、「この後人に会う予定があるからちょっと気になる…」という方は、予約の際に言えば、ニンニク抜きにもできるそうです。
ローメンには、シャキシャキのキャベツがたっぷり入っていて美味しいです。キャベツやもやしで野菜もしっかり取れるので栄養バランスも安心♪
お店の前を通ると、いつもニンニクの良い香りがして気になっていたのですが、これが噂のローメンですね！
スープで炒めるという麺は、柔らかめで、お出汁がきいてるのかな？和風なお味がします。
ニンニク抜きができるということなので、デートの前日でも安心して食べられますね(￣∀￣)ﾆﾔﾘ
【お店からみなさんへ】
昔からの味を守っていきたいと思っています。よかったらぜひご利用ください。
コロナ禍でも頑張って営業中です！
【梨花】
- 所在地：辰野町辰野1795-6
- 電話番号：0266-41-1281
- 定休日：木曜日・日曜日
- 営業時間：17:30-21:00
【梨花のテイクアウト事情】
- おすすめテイクアウトメニュー：チャーローメン（税込700円）
- ご自宅での美味しい食べ方：袋に入れて新聞で包んであるので、保温効果があります。テイクアウトしてから時間が経って覚めてしまったら、器に移してあっためて召し上がってください。
- テイクアウト対応時間：17:30-20:30（5人前以上ならテイクアウトのみお昼も対応いたします。11:00-12:00ころ）
- 予約方法：前日の予約受付もします。当日でも大丈夫ですが、店内の状況によりお時間をいただく場合もあります。
- 電話受付時間：営業時間に同じ
- その他：通常は袋に入れてご提供しています。お皿にもって欲しい場合は器の貸し出しも行います。2〜5人前用の大皿もご用意があります。自前のお皿を持って来てもらってもOKです。
